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一道道清新佳肴让你感受夏季的味道

来源:武汉环亚白癜风医院

 

  《夏天的味道》相信大家都听过这种首歌,也看过这部电视剧,那么夏天的味道是什么样的呢?是手中那甜蜜冰凉的冰淇淋,还是桌边那色彩缤纷的水果沙拉?不管你的答案是什么,夏天总是一个美食当道的季节。近期就推出一系列的夏日美食,厨师用时令的食材加上变化多端的烹调手法,用一道道清新佳肴告诉你,舌尖上的,才是属于夏天的味道。究竟是什么样的美食会让你体会到夏日的味道呢?

  在严热的夏日里水果无疑深受人们的欢迎和喜爱,水果菜式也开始在众多佳肴中显山露水。水果菜绚丽多彩,别具风味,或甜、或酸、或爽口、或滑嫩,比一般料理来得清爽,尤其搭配肉类和海鲜,既可以丰富味道,又能去油腻。在许多水果菜中,水果多数充当配角的位置,下面介绍到的这道“荔枝百合炒哈密瓜”,则让水果名正言顺地当起了主角。夏天是荔枝当造的季节,清清甜甜特别舒爽,搭配同样甜到入心的哈密瓜,夏日的清新滋味顿时跃然舌尖。水果菜看起来简单,但很讲究水果下锅的先后顺序,在锅内也不可以爆炒太久。爆炒太久会失去原本的美味,值得提醒的是白癜风患者在日常应少吃富含维素C的水果。

  天气闷热,人们的胃口就不太好,夏季饮食应以清淡为主,加上现代人追求健康饮食,于是顺势创出“高粱点心系列”,红高粱腊肠卷、红高粱生煎包、粗粮上素包等等的健康点心都很受食客欢迎。不得不试的要数“高粱竹笙上素肠”,以高粱磨浆代替传统的米浆,吃起来滑溜又有韧劲,还带有一股独特的香气,包裹竹笙、萝卜等等素菜来吃,又别具清甜。而“红高粱鱼球粥”,以红高粱细火慢熬而成,特别绵稠,搭配手打的爽口鱼球来吃,让人忍不住一碗接一碗。即使在炎热的夏季也不会影响到你的胃口,赶快来尝尝这些美食吧!

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