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白癜风患者要多吃蔬菜

来源:武汉环亚白癜风医院

  白癜风患者要多吃蔬菜。有的患者马上就会质疑,不是说白癜风患者要少吃含维生素C丰富的食物吗?患者的顾虑是对的,但是这里所说的多吃蔬菜是有所选择的,如富含维生素C的蔬菜(西红柿)等尽量少吃,菠菜可以忌口,因为菠菜中的草酸会阻抑黑色素的合成代谢从而影响治疗,因此多吃蔬菜有益白癜风治疗并不矛盾的。为什么白癜风患者要多吃蔬菜呢?下面由武汉白癜风医院专家介绍:

 

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白癜风患者要多吃蔬菜

 

  一、多吃蔬菜有利于牙齿健康:咀嚼动作有利于牙齿健康,而能够促使牙齿进行咀嚼的食物首推蔬菜,尤其以胡萝卜、芹菜、卷心菜、菠菜、黄瓜为佳;常吃蔬菜可使牙齿中的钼元素增加,增强牙齿硬度和牢固度;常吃蔬菜还能防龋齿,蔬菜含有90%的水分和丰富的纤维素,咀嚼时可稀释糖分,改善口腔环境,抑制细菌生长。

 

  二、蔬菜是矿物质的重要来源:蔬菜中含有钙、铁、铜等矿物质,其中钙是宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质,还可防治佝偻病;铁和铜能促进血色素的合成,刺激红细胞发育,防止宝宝食欲不振、贫血,促进生长发育;矿物质可使蔬菜成为碱性食物,与五谷和肉类等酸性食物中和,具有调整体液酸碱平衡的作用。

 

  三、多吃蔬菜可提高蛋白质的吸收率:蔬菜吃得过少不仅各种维生素和微量元素摄取得少,易患营养缺乏症,使免疫力和健康水平迅速降低,还会影响蛋白质的吸收量。如果在吃肉时加吃蔬菜,蛋白质吸收就会高达87%,比单纯吃肉类高出20%。

 

  四、蔬菜是纤维素的重要来源:蔬菜中含有丰富的纤维素,能刺激胃液分泌和肠道蠕动,增加食物与消化液的接触面积,有助于人体消化吸收食物,促进代谢废物排出,并防止便秘。

 

  多吃蔬菜有益于白癜风治疗。专家提醒,白癜风患者要适当忌口,但同时也要注意营养均衡,不要盲目的忌口,那样反而不利于病情恢复。

 

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